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香港投資推廣署今日宣布,日本知名連鎖牛肉飯專門店松屋將於本周五(8月11日)在佐敦開設首間香港分店,反映該企業對本港餐飲業前景抱持信心。

松屋(Matsuya)創立於1966年,以價格相宜的連鎖快餐店形式經營,日本擁有1,265間分店,海外則有18間,為日本三大牛丼連鎖店之一,與吉野家、すき家並稱為「牛丼御三家」,其招牌菜包括牛肉飯、定食及咖喱等。松屋為東京證券交易所上市公司,其總部位於東京都武藏野市,以8月8日收市價計市值約1,050億日圓(約56億港元)。

投資推廣署助理署長蔣學禮博士表示,松屋選擇進駐香港,印證了他們對本地飲食市場的支持與信心。香港松屋餐飲有限公司董事總經理浜野隼指出,香港人喜愛外出用餐,而日本料理一直深受歡迎,公司會致力提供優質食物和服務,冀能滿足本地食客的需求。

松屋香港首間分店位於佐敦莊士倫敦廣場,佔地逾3,000平方呎,提供45個座位,營業時間為早上7時至晚上10時30分,最後點餐時間為晚上10時

浜野隼透露,松屋香港辦事處將負責支援本地直營店的營運,包括採購、商品開發、開設分店和增聘員工等後勤工作,並表示希望年內在港開設第二間分店。

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