結業潮蔓延，租客最想業主減租，老樓認識多間餐飲業老闆說，「不單是北上消費潮，而是香港開店成本太貴，想做都沒有資金流，白蝕幾年」，老闆指這一波慘過疫情時，人為因素多。
經營成本上升 營業額下跌 香港飲食業界叫苦連天
食肆結業潮持續，繼上月海皇粥店全線結業，連鎖餐飲集團景樂近日亦傳出結業，多名員工到勞工處求助。今年1至4月，破欠基金批出376宗涉及餐飲服務活動行業的申請，較去年同期升4.4%；發放特惠款項金額為1,580萬元，較去年同期升8.2%；平均每宗獲批申請發放42,139元，較去年同期升3.7%。日前去了多間相熟食肆開餐，同店老闆和員工多次向老樓表示生意難做，其中一間香港較為着名的連鎖店負責人更說，「慘過疫情時，那時仍有外賣補貼，宜家經營成本上升了三成，營業額卻跌了兩成，同業叫苦連天。」
港人疫後習慣外遊消費，加上經濟下行，飲食上的消費力亦減弱15%，對業界造成很大困擾，部分集團或為止蝕而選擇結業。業界留意政府下半年引入及舉辦的盛事活動能否振興本地經濟，希望政府多吸引高端旅客，並推出活動帶動市民留港消費。這點對大型餐飲業幫助料不大，來港消費者模式改變，改去特色地方打卡和地道小食，業界說沒有高端消費者料生意額續下滑，並預告多間大型餐飲也有倒閉的先兆。
內地消費也不好了好多，老樓經常穿梭中港之間，除了高級食店也透過優惠吸客外，鮮有與大型平台合作提供團購餐飲券，而且因早年過高開張出現新一輪倒閉潮，意味兩地經濟復甦前，飲食業持續寒冬。
商舖投資價值下降 舖價或呈骨牌式下滑
最近不少商舖投資者出現連環蝕讓潮，也不足為奇，其實舖位租值在疫情潮已經下跌，以前單靠租金回報來支持售價的價值投資已失去了光環，不蝕讓才怪，有商舖投資者更坦言，「估錯市，原本想通關後香港零售業可以反彈，結果不升反大跌，要為錯誤決定買單，接下來北上潮會大大影響民生店，因內地團購熱潮未過，對小戶更加艱難，料舖價將呈骨牌式下滑，情況比2003年沙士更差。」
獨立樓評人 劉兆昌
更多最新最熱最有用財經金融地產資訊 請即登記成為Finance730會員
歡迎讀者投稿，稿件請投至finance730hk@gmail.com
▼追蹤Finance730 動向 官方網頁
▼緊貼最新市場走勢
▼投資教室 專題研究
▼消閒生活 時尚品味
