疫情下,大家都不能出國旅行,不過也阻不了「哈日」的香港人,品嚐鄉下的味道。以日本清酒為例,2020年香港進口日本清酒金額,首次超越美國及中國,榮登世界第 1。
面對龐大的清酒商機,身為專業唎酒師的IVAN,去年無懼疫情,投資了6位數,在元朗開設了一間清酒舖,希望以酒會友,推廣清酒文化。首次創業的他,過程中遇到甚麼困難?專家又有何建議,能幫助他的生意突圍而出?
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