通關後的自由行旅客消費力明顯不足以打救香港的高檔酒店，各間星級酒店紛紛推出各類推廣活動開拓多元收入。噱頭之冠要數九龍香格里拉酒店，先有$38蚊甜品，後繼$88蚊兩餸飯接力。扎根尖沙咀的Finance730決定買晒4款不同類型嘅盲盒Lunch Box，再買埋同樣係五星級嘅朗廷酒店$118兩餸飯黎場Battle，順便同大家睇吓佢哋母企香格里拉（069）同朗廷酒店（1270）近期公佈業績咩環境。
值得注意的是，兩間酒店均通過惜食應用程式銷售餐盒，分別是泰國平台Yindii和香港的CHOMP，同樣是在減少食物浪費，同時為消費者提供較低價格的優質餐。雖然餐盒銷售金額對高檔酒店的生意而言佔比微乎其微，但「蚊子再小也是肉」，同時這種做法有助於提升企業的環境、社會及管治(ESG)表現，對上市公司而言可能具有一定意義。
高級酒店香格里拉推出平價88元兩餸飯外賣 價格親民引市場關注
在兩餸飯市場平地一聲雷「響朵」的九龍香格里拉酒店，2024年9月開始與本地惜食應用程式CHOMP合作，外賣「盲盒」由酒店自助餐廳Cafe Kool提供，每盒售價88港元，提供肉類、海鮮、素食及清真四種選擇。
自助餐盒在每日午市12:30至14:30、以及晚市18:30至20:30供應，而顧客可於當日中午12時或下午6時起透過CHOMP應用程式預訂。
Finance730實測香格里拉4款兩餸飯「盲盒」 素食及清真飯盒撞款
編輯部當日在12時準時下單，肉類、海鮮、素食及清真各買1盒，輸入信用卡資料後順利結帳，盛惠352元，無任何附加費。應用程序不似其他外賣平台般顯示餐飯的預備時間，只是顯示外賣可以在12:30至14:30期間提取外賣，當同事大約1時到達Cafe Kool，卻獲告知米飯不夠要即時烹煮，最終與現場幾名食客一同等外賣約20分鐘後，順利取餐。
素食及清真主題兩餸飯盲盒 一式一樣，香料煮雞塊搭香料豆腐，配印度長米。
海鮮盲盒 
葷菜盲盒（曾經漏汁）
感覺最相宜的葷菜盲盒，主食是紅酒煮牛肉，配菜有幾片烤肉及南瓜，飽腹感不高，但看似最有性價比；較為失望的要海鮮主題盲盒，海鮮炒河內有青口及蝦，配菜則是燒鴨背及青菜。
尖沙咀3酒店有售午市盲盒 朗廷索價118元
以優惠價錢銷售「盲盒Lunch Box」的酒店不止香格里拉，例如另一惜食應用程式、泰國初創Yindii在尖沙咀區則有香港金域假日酒店Holiday Inn及朗廷酒店。編輯團隊同日落訂購買原價238、折實價118元的「全能午餐盒」，包一份前菜、一份主菜及一份主食，付款過程同樣流暢。
朗廷酒店限制Lunch Box只會在14:00至15:00之間進行銷售，而當日同事到餐廳取餐時，稍稍等侯數分鐘即拿到餐盒，亦未見其他人等侯。「全能午餐盒」分為2部份，一盒是冷盤，內有韓式甜辣芽菜同沙律菜；另一盒則是熱葷，甜酸醬豬頸肉配炒飯，味道相當不俗。
整體而言，試食團隊一致認為朗廷酒店盲盒色香味均較為優勝，不過礙於價錢定價較高，無人有意回購，反為香格里拉四款餐盒之中的肉類盲盒由於感覺較為具性價比，5人中有2人表示日後有機會會考慮回購。
應對開關效應不似預期 香港酒店業尋求多元收入
香格里拉2024上半年淨利潤下跌28% 中金削目標價16%
上述兩間酒店背後均為香港上市公司。香格里拉（059）截至2024年6月底的上半年財報顯示，儘管收入增加4.3%，EBITDA（未計利息、稅項、折舊及攤銷前盈利）按年下降4%至3.82億美元，歸屬母公司股東淨利潤則按年下跌約28%至0.95億美元，中金報告指上半年業績走樣主要受新項目開業和增加招聘成本所影響，將公司股價目標下調16%至6.3港元。
朗廷酒店投資上半年純利大跌95.4% 股價創新低
至於朗廷酒店背後的朗廷酒店（1270）情況更為嚴峻，上半年錄得可分派收入3,400萬港元，較去年同期大幅下跌75.1%，基於業績表現，公司決定不進行任何收入分派，而近期股價跌至歷史新低。
惜食應用程式Yindii及CHOMP助酒店減剩食 向食客提供優惠
至於今次上述兩間酒店均通過惜食應用程式銷售餐盒，如泰國平台Yindii和香港的CHOMP，賣點是模式旨在減少食物浪費，同時為消費者提供較低價格的優質餐點。
當中Yindii運作模式是與餐飲業者合作者將剩餘食品以折扣價格出售給消費者，現時香港參與的商戶包括華御結、COVA、city’super、Pret A Manger、Poke Go及Feather & Bone等知名品牌，涵蓋酒店、連鎖餐飲店、食物零售店及超市等不同類型。
至於CHOMP則早前向傳媒指已與約150多家本地餐廳、超市和食品供應商建立合作關係，合作夥伴包括Slowood、Live Zero、Asteria、The Organic Store和少爺啤等。
惜食App需留意訂購規則 餐盒非天天固定供應
食客使用惜食App買外賣也有需要注息的地方，例如部分餐廳僅在特定時段接受訂單，以朗廷酒店盲盒為例，就錯開了大部份打工仔的午飯時間；同時「盲盒」數量並非固定，例如定價低見54元的Holiday Inn午市盲盒在當日就沒有供應，消費者需留意各餐廳的具體規定。
另外，由於部份食物原本已於自助餐區擺放一段時間，基於衛生理由，應用程式上亦有提示食客需要於2小時內食物。
影片｜5星級酒店對決 九龍香格里拉88元兩餸飯vs朗廷118元外賣盲盒
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