旅遊注意|長途航班腸胃不適?專家教你飛機揀食物及飲品須知!

長途飛行經常腸胃不適？本文揭示機艙氣壓變化對腸道的影響！了解如何避免高FODMAP食物、選擇易消化食物，以及正確的補水策略；同時在飛行過程中如何選擇飲料保持充足的水分攝入。讓您的飛行旅程更加舒適愉快，遠離腸胃不適困擾。

長途飛行腸胃不適？專家揭秘原因及進食小貼士 hide

飛機上建議選擇的食物

綜合醫生所指，飛行時機艙氣壓下降可令腸道氣體膨脹至地面時的兩至四倍，導致腹脹等不適。同時飛行過程中，人體消化功能及胃腸蠕動減弱，胃液分泌減少，所以有腸胃科醫生建議乘客避免進食容易引起脹氣的高FODMAP食物，同時亦應減少攝取加工甜食和碳酸飲料。

FODMAP是一種特定類型的碳水化合物,全稱為可發酵寡糖、雙糖、單糖和多元醇(Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols)。FODMAP物質在某些人的腸道中可能難以消化。

食物種類	高FODMAP食物	低FODMAP食物
蔬菜	朝鮮菜、蘑菇、花椰菜、大蒜、豌豆、蘆筍、洋蔥、豌豆	茄子、四季豆、白菜、甜椒、胡蘿蔔、黃瓜、生菜、椎茸、薯、番茄、櫛瓜”
水果	蘋果、蘋果汁、櫻桃、水果乾、芒果、李子、梨子、西瓜	哈密瓜、葡萄、奇異果、柑橘、柳橙、鳳梨、草莓”
奶類及乳製品	牛奶、卡士達醬、發酵乳、冰淇淋、豆奶、加糖乳品、優格	杏仁奶、布里乳酪/卡芒貝爾奶酪、非發酵均、優格乳品、無乳糖牛奶”
蛋白質	大多數豆類、一些醃製肉/高/鹹鮮、一些加工肉	雞蛋、硬豆腐、熟肉/鹹肉/海鮮、大豆”
麵包和穀類	小麥/麥麩/大麥麵包、穀物早餐、餅乾和點心	玉米片、燕麥、藜麥片、蕎麥/米類/玉米麵食、年糕、酸麵團麵包、不含小麥/麥麩/大麥的麵包”
糖、甜味劑和甜食	高果糖玉米糖漿、蜂蜜、無甜甜食	黑巧克力、楓糖漿、棉狀糖漿、餐用砂糖”
堅果和種子	腰果、開心果	澳洲堅果、花生、南瓜籽、核仁

整合網絡資料

另外，高脂肪和高蛋白質食物消化時間較長，加上飛行時腸胃蠕動減慢,或會引起消化不良症狀，因此醫生建議以清淡易消化的食物為主。

例如新鮮水果和蔬菜（如香蕉、橘子）提供維生素和纖維，當中香蕉和橘子富含鉀質，有助於調節血壓並緩解飛行中可能遇到的肌肉痙攣；含複合性澱粉的食物，（如藜麥、紅米）；含豐富維生素C、omega-3脂肪酸、蛋白質和礦物質的烤海苔都都是適合的選擇。

另外，雖然咀嚼口香糖可緩解耳朵不適的問題，但其中含有的糖醇加上咀嚼時可能令吞嚥空氣增加，可能增加脹氣風險，值留旅客留意。

由於在飛行過程中人體水份會減少，令到人體細胞功能受到影響，使旅客容易疲倦，所以最重要的是保持充足的水分攝入。醫生建議在選擇飲料時，應優先考慮能夠幫助身體保持水分的選項，避免會加重脫水的飲品，這樣可以確保飛行過程中保持舒適和健康。

水無疑是飛行中最理想的飲品，建議攜帶空水瓶通過安檢後再填滿，確保全程有水可喝。果汁方面，橙汁富含維生素，有助於提升免疫力，而番茄汁也是乘客間的熱門選擇，可以補充蔬菜營養；另外薑汁汽水可能緩解飛行中的不適感

至於酒精會加重脫水問題，並且人在高空更容易醉酒。咖啡由於含咖啡因，同樣會加重脫水。