曾幾何時，飲酒及酒吧文化被視為英國人日常生活中不可或缺的一部分，前保守黨領袖William Hague就曾經表示，自己十多歲時每天喝多達14品脱（Pint）啤酒。不過自千禧年以來英國酒吧數量持續下跌，今年更是預計將有378間酒吧結業，平均每日超過1間倒閉，除了通脹影響消費力以外，文化轉變也是重要因素之一。
根據英國啤酒與酒吧協會(British Beer & Pub Association, BBPA)的數據顯示，英國酒吧數量由2000年超過5萬間，至今已經減少26.6%，酒吧老闆眼中的原因是：最低工資上漲、國民保險供款增加、能源成本上升、營業稅率均令經營成本上升，同時消費者喜好改變並減少支出。
啤酒廿年漲價1.4倍 Z世代飲酒量顯著下降
資料顯示，2000年英國1品脱啤酒的平均價格為1.90英鎊（約20港元），而2024年已上漲至4.52英鎊（約48港元），而在倫敦1品脱啤酒的價格甚至接近9英鎊（約95港元）。文化轉變也是重要因素之一，英國Z世代（約15至24歲）年輕人的酒精攝取量在近年來顯著下降，戒酒比例和飲酒頻率均創下新低，同時有多達28%的英國年輕成年人表示不飲酒，絕大部分年輕人表示減少飲酒是為了追求更健康的生活。
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