捱到2022年底，防疫措施終於逐步放寬，政府數度宣布放寬社交距離措施，似乎是為明年中港通關鋪路，為香港「復常」作準備。惟防疫措施3年來重創各行各業，中環蓮香樓、灣仔大榮華、快樂餅店等老字號先後因不同原因結業，即使防疫鬆綁，歷史軌跡逐漸消失，香港已難以回復正常。
前身於1889年在廣州專營糕點美食的中環蓮香樓，作為香港老字號茶樓，以豬潤燒賣、淮山雞扎等懷舊點心，以及堅持以點心車賣點心而聞名，今年8月中環蓮香樓及荃灣蓮香棧於其Facebook專頁突然宣布結業，帖文表示老闆已盡力去支撐，可惜敵不過疫情，不過集團表示，上環蓮香居仍然繼續營業。
酒樓結業除了令一班老顧客感到不捨，部分員工亦身受其害，結業當日約有20名員工聲稱被拖欠4個月薪金，共欠薪200萬，向勞工處求助。目前香港仍有點心車的酒樓買少見少，其中位於旺角的倫敦大酒樓是碩果僅存的少數，想親身體驗一下傳統點心車就要趁快。
有55年歷史的灣仔大榮華圍村菜也在8月宣布結業，身為店主的著名食家韜韜曾透露「生意唔好，出唔到糧」。大榮華圍村菜曾連續十年獲米芝蓮推介，以豬油撈飯、五味雞聞名，目前剩下元朗大榮華酒樓尚在營業。
西環三寶只剩卓記
同樣開業55年、歷經三代經營，被街坊稱為西環三寶之一的街坊店祥香茶餐廳，於今年11月30日結業。由於鄰近港大，曾為港大學生下午茶勝地，以蓮蓉雞尾包、蛋撻等平民小食馳名。目前西環三寶的新中華飯店早已結業，只剩下遷至士美菲路市政大樓熟食中心的卓記粥店。
有45年歷史的灣仔快樂餅店亦在8月時結業，該店以家族式經營，其親民價格以及奶油筒大受街坊歡迎，店家表示因業主收樓而結業，又指「有緣灣仔再見」，而目前馬鞍山分店尚在營業。
大型酒樓不敵疫情貴租下結業，連小店也不例外，逾30年老字號的大利清湯腩，早年於天后起家，電台DJ蘇施黃也曾是其忠實支持者，不過大利天后店於21年結業後，今年10月其最後一間鰂魚涌分店也正式結業。而位於大埔、同樣以清湯腩聞名、多次於米芝蓮摘星的群記清湯腩，同樣在今年關門大吉。
除一眾老字號外，韓國知名連鎖品牌的柳氏家也全線結業轍出香港。柳氏家在韓國有140多間分店，自2017年登港後以鐵板辣炒雞受韓迷追捧。但在疫情下，5間分店接連結業，8月更在Facebook上宣布最後一間荃灣廣場店因租約期滿結業。
2019年社會運動，不少「黃店」也應運而生，以炒飯聞名、專做外賣的元朗軟飯王在今年6月宣布結業，由於老闆堅持即叫即炒維持品質，在全盛時期叫一個炒飯可等兩小時。至於結業原因，老闆相當搞怪地在帖文中表示「終於等到事頭婆包養，願望達成」，惟近日在Facebook暗示或移民至英國，或者會在當地重啟。
旺角Cafe桔梗也在本月3日在Facebook正式宣布結業，店家指開業3年間經歷不同事情、香港巨大的運動和變化，最後表示有緣台北再聚。在10月初，桔梗已在社交平台告急，指疫情政策令生意受明顯影響，生意額累積下跌達6成。惟有不少網民該店認為服務態度與食物質素一直需要改善。
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