香港人工作繁忙，甚少時間做家務，雜物很快堆積如山。日本流極簡主義生活及「斷捨離」，但要捨棄那麼多東西並不是人人都可以做到，倒不如跟著日本的收納達人學習收納技巧，將家居收拾得井井有條。
玄關／鞋櫃
玄關是一進門就見到的地方，因此日本人總會收得特！別！幹！淨！但香港的玄關通常都太小了，甚或只有一個鞋櫃。但卻要放一家人的鞋子、雨傘、雜物。玄關要容納這麼多的物品，簡直太難了，日本主婦卻有辦法能收得一絲不亂！
1. 鞋櫃層板高度
依照鞋的高度設計每層層板的間隔，不浪費每層空間，盡可能地增加層板數量，才能有效增加收納量。
運動鞋、平底鞋：層板3～4厘米高
高踭鞋：層板5～6厘米高
2. 用文件盒、鞋盒、等
容易佔位的高踭鞋，不如就利用收納神器來輔助，原本一雙的空間，卻能收進兩雙鞋，創造成倍收納的效果。
3. 善用門後空間
在家穿的拖鞋不妨掛在門後吧，利用掛杆就能收好拖鞋也不占空間。若是門後沒法收，掛杆也能改放到櫃的側邊，不用開門就能拿到。
4. 雨傘、雜物收納
淋濕的雨傘總是沒處收嗎，學學日本主婦在門後設置雨傘收納箱，一家大小的雨傘都能收得整齊不淩亂，而且傘箱也有集水作用。
在鞋櫃門後設置收納袋，鑰匙、銀包都能放在這，打開穿鞋就能順勢拿取，使用也很方便！
廚房
餐櫃要收納的東西實在太多了！大碟、細碟、各種尺寸的碗、杯子、調味料、乾貨雜糧… 如果隨手一塞，容易落在櫃子深處遺忘了。
日本主人從層板到廚櫃，收拾得清爽整潔，擺得一絲不亂，看起來十分治癒，顏值太高、太有氣質了。這麼整齊的餐櫃，究竟要怎麼辦到？現在就分享日本人餐櫃收納的小訣竅，讓你家也能擁有整潔的廚房。
1. 依照使用頻率、物品種類，分層收納
廚房底櫃大多會分成三個抽屜，建議依照使用頻率高低，由上往下排列。
第一層
擺放使用頻率最高的物品，像是筷子刀叉、杯子，這些最容易用到的器具，就得放在第一層，隨手一拉就拿到了。
第二層
使用次數次高的物品，碗碟、食具，同時也能擺放體積較大的食具，像是尺寸較淺的碗碟，與第一層放的物品有所區分。
第三層
收納使用次數最少或大型的器皿，第三層抽屜通需要彎腰取放，因此建議收納不常用的器具，像是大型的餐盤，或是洗菜籃等料理道具。
吊櫃
吊櫃也是同樣的作法，只是改成由下往上，依照使用頻率區分，越低的區域收納越常用的物品。
2.一層當兩層用
日本婦善用U型的層架，一層當兩層用，就能創造雙層收納空間，櫃內全部空間都能用盡，騰出兩倍收納量，餐具再多也放得下！
這種層架還有個好處，能架高放在餐櫃深處的碗碟，讓你一眼就能看到，再也不會有遺漏。
3. 只用80％的空間
日本人的餐櫃擺起來會這麼好看，全是因為她們根本沒收滿！尤其是展示的層板，更要拿捏留白的比例。建議採用80、20的空間法則，收納櫃或層板只用80％的空間，留出20％的空白。
像這樣每個杯、碟之間都留出一定的距離，不要緊貼著排列，會顯得擁擠，有空白的位置視覺看來才舒適。櫃筒裡的餐具也是同樣的作法，留出3～5厘米的間距，不僅收納快速，還特別有儀式感。
只要照著擺，你也能立即擁有高顏的廚房。
收納Q&A
問：收納用的盒及掛鈎等可以在那裡買?
答：一般的100円店即是香港的12蚊店都能買到不同的收納盒、掛鈎等，如果想要統一美觀，亦可到IKEA、MUJI等選購。其實亦可循環再用一些鞋盒文件夾等作收納小物。
問：要收納整齊是否是掉棄很多東西？
答：收納達人近藤麻理惠建議大家反向思考，不要想著「掉東西」，而是選擇「該留下什麼物品」！把每一樣東西拿在手裡，是否有怦然心動的感覺，沒感覺就可以直接丟了，如果還有心動的感覺就可以保留。
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