曾經申請在港上市的連鎖雞煲店一品雞煲火鍋宣佈轉往美國納斯達克交易所上市，股票代號為「HPOT」。根據招股文件，成立於2011年的一品雞煲火鍋目前為香港排名第8的火鍋品牌，並指在香港開設一間火鍋餐廳的開業成本通常在50萬至150萬港元之間，最快1個月可以收支平衡。
一品雞煲火鍋美國上市計劃詳情
根據美國證券交易委員會的文件顯示，一品雞煲火鍋上市股票代號為「HPOT」，計劃發售200萬股，發行價介乎4美元至6美元，預期最多可集資1,200萬美元(約9360萬港元)。
一品雞煲火鍋成立於2011年，首間餐廳位於荃灣眾安街，目前在港九新界共有7間分店，曾經於2019年及2020年嘗試在香港申請上市。
一品雞煲選擇納斯達克最寬鬆板塊上市(12月10日更新)
納斯達克根據企業的市值和營收將市場分為三個級別：以大型資本額企業為主的全球精選市場（Global Select Market，NASDAQ-GS）、以中型資本額企業為主全球市場（Global Market，NASDAQ-GM）及以小型資本額企業為主資本市場（Capital Market，NASDAQ-CM）。
今次一品雞煲選擇的納斯達克資本市場是納斯達克三個板塊中門檻最低的一個，其上市要求相對寬鬆。企業只需滿足盈利標準、權益標準或市值標準中的任一項即可申請上市，而上市要求包括當中股東權益達到500萬美元、至少有300名持股數在100股以上的股東、至少要有100萬的公眾流通股數且每股價格不得低於4美元、公眾持股總價值需達500萬美元。
納斯達克資本市場寬鬆的上市要求是使得一些尚未盈利但具有發展潛力的公司也有機會在納斯達克上市，體現了納斯達克「幾乎所有公司都可以上市，時間會證明一切」的理念。
目前已有38家香港公司在納斯達克資本市場上市，這些公司的市值差異巨大，從149萬美元到8.5億美元不等，業務範圍廣泛，涵蓋食品、廣告、遊戲、硬件製造等多個領域。例如為跨國公司生產各種零部件、子組件和產品的OEM/ODM 製造商Highway Holdings（HIHO）於1996年在納斯達克上市，在中國和緬甸設有生產設施，總部位於香港上水。
值得留意的是，一品雞煲2023年的純利約為347萬美元（約2700萬港元），理論上符合香港交易所主板的上市要求，但最終仍選擇赴美上市。
一品雞煲火鍋老闆及股權結構
今次一品雞煲火鍋上市發售的200萬股中，160萬股為新股，40萬股為創辦人羅兆明及朱德華旗下公司出售的舊股。若成功上市，兩位創辦人將各持有45.15%股權，相當於930萬股。
當中羅兆明負責監督日常營運、制定業務策略及發展計劃，超過40年的企業管理經驗，曾任五金店Federal Hardware Store主管及娛樂餐飲會所碧富火鍋聯誼會管理職位，當中1995年至2000年間曾經開設手錶配件貿易公司。
至於朱德華則負責業務發展策略制定及重大商業決策，過去曾經擔任多家珠寶貿易及房地產投資公司董事，包括德生珠寶金行。
一品雞煲過去兩年曾四度派息，合共514.13萬美元(約4,010萬港元)。公司計劃在上市前再派發120萬美元（約936萬港元）股息。這意味著兩位創辦人羅兆明及朱德華將共同獲得約634.13萬美元（約4946.21萬港元）的股息。
至於今次一品雞煲上市集資所得資金將用於拓展分店網絡、建設新食品廠房、訓練中心、提升品牌知名度及一般營運等。截至2023年6月底，公司半年收入為833.5萬美元，同比下跌18.08%；盈利44.09萬美元，同比下跌73.87%。2022年全年收入為2048.3萬美元，盈利341.32萬美元。
一品雞煲上市招股書揭香港火鍋餐廳行業概況
一品雞煲上市集招股書同時披露火鍋餐廳行業情況，指開設一間火鍋餐廳的初始成本通常在50萬至150萬港元之間，包括室內設計費用、租金、設備、人工、保險、水電費用等。一般而言，火鍋餐廳的投資回報期為一至兩年，收支平衡期則為一至四個月。
上市文件同時引述弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）報告，指2023年香港火鍋店市場規模約74億港元，當中市場佔有率第一的是坐擁33間火鍋店的稻香集團，其餘依次是、海灣飲食、牛大人、海底撈、湊湊、616、牛気、一品、牛涮鍋及牛陣。
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