Mastercard經濟研究所（Mastercard Economics Institute，簡稱MEI）發表最新季度分析指出，香港2026年下半年經濟增長動力將主要由高端消費及消費者轉向體驗式經濟帶動。隨著消費預算由傳統零售轉移至旅遊、高級餐飲及娛樂消閒，相關結構性變化正重塑本港零售、餐飲及旅遊業的發展格局。
Mastercard經濟研究所東北亞高級經濟學家李煒表示，下半年本港經濟前景維持正面，並正逐步過渡至由更廣泛及更具可持續性的增長動力所驅動。高淨值家庭的消費力、本地樓市活動復甦，以及金融環境改善，將繼續支持整體消費。同時，穩定的基建投資及具韌性的科技相關出口，亦為本地和區內需求提供穩固基礎。
零售業兩極化發展 高端消費錄得最強增長
根據市場數據顯示，本港零售業呈現兩極化發展，消費者愈趨將本地、中國內地及海外消費整合為一體化的消費生態系統。與高端消費相關的類別，包括汽車、傢俬、電子產品、珠寶鐘錶及奢侈禮品，於2026年至今錄得最強勁的按年增長。與此同時，消費者正結構性地將預算轉向健康養生、娛樂及旅遊，令傳統的大眾化零售商品持續受壓。
電子商貿方面，滲透率持續上升。2026年4月，網上銷售佔本港零售業總銷貨額升至9.7%，較2020年的6.3%顯著提升。李煒指出，儘管市民外遊及北上消費分流，以及旅客人均消費下降令部分大眾市場零售商面臨挑戰，但整體經濟正就此結構性轉變逐步作出調適，並進一步受惠於服務業消費、深度旅遊體驗及更緊密的區域互聯互通所帶來的增長動力。
餐飲業回復至疫情前95% 非中式食肆及快餐業表現突出
餐飲業方面，整體銷售額已回復至2018年約95%的水平，但不同類別之間的增長明顯各異。根據市場數據顯示，非中式食肆於2026年第一季的銷售額較疫情前高出7%，主要受高消費本地客及旅客帶動。快餐業憑藉高性價比及數碼便利，銷售額較2018年高出11%，成功擴大市場份額。相反，傳統中式食肆面對結構性挑戰，在消費偏好轉變及跨境餐飲競爭下，銷售額仍較2018年基準低24%。
Mastercard的匿名及整合交易數據顯示，2026年第一季整體餐飲消費按年上升14.2%，延續復甦趨勢。
旅遊業消費模式轉變 內地旅客購物佔比大幅下降
旅遊業方面，根據市場數據顯示，2026年4月訪港旅客人次已回復至2018年的84%，但入境旅遊總消費額僅達基準水平的69%，反映旅客結構及消費行為已出現根本性轉變。
中國內地旅客的購物開支佔其總旅遊消費比例，由2018年的70.5%大幅下降至2026年第一季的44%，顯示內地旅客已由以往「純購物」轉向餐飲及文化體驗。同時，非內地旅客於購物方面的支出有所增加，於2026年第一季佔其總旅遊消費的31.4%，進一步鞏固香港作為全球旅客高端零售消費目的地的吸引力。
報告指出，隨著內地旅客現時更偏好於體驗式消費，而國際旅客則持續支持本地零售，香港未來增長將取決於如何開拓更多元的客源市場，以及發展傳統購物以外的體驗式旅遊產品。
