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新股故事|衛龍如何洗去辣條「屍油美點」污名 成就國民零食

下周四(15日)掛牌中國零食新股衛龍(9985),王牌產品「辣條」由小麥粉團溝調味粉製成,去年賺超過8億元人民幣,利潤率17.2%。「辣條」作為國內人所共知的零食,產業發展並非一帆風順,在早年的黑心食品危機時期,衛龍的競爭對手「周小玲牌辣條」就因為網上有謠言指產品是由屍油制作,從此黯然退場,並使到「辣條」制作廠的衛生問題自此備受大眾關注。最後衛龍成功化危為機,憑營銷技巧及改善生產線殺出一條血路,成就人人皆知的品牌。

周小玲牌辣條

曾經在十多年前與衛龍分庭抗禮的「周小玲牌辣條」,不斷受屍油謠言攻擊,內容繪形繪聲,「一邊焚燒屍體,一邊用尖銳的鐵棍把屍體的肚子捅破,然後用另一條管道將屍油接到屍油桶里」,後來更升級成屍油是屍體腐爛後自己流出來,甚至有人稱周小玲父親是火葬場的領導,用屍油不要錢;更有網民「爆料」,指有男孩吃了周小玲辣條後口吐白沬,最終食物中毒身亡,令一時人心惶惶。

(網絡圖片)

雖然「周小玲牌辣條」就事件不斷解釋,但仍於事無補,後來,陸續也有其他公司的食品被指使用屍油,令屍油事件愈傳愈廣,且出現不同的「變異版」連國務院也不得不出言澄清,但即使造謠者被捕,但國民對「周小玲牌辣條」的信心已難挽回,再非衛龍的對手。

(網絡圖片)

除屍油事件外,央視也曾曝光辣條小作坊製作環境髒、亂、差,指生產線上的原料飛濺,粉塵與機器滲出的油污混在一起,工人把面筋絲在地面拖動等衛生問題,再加上曾流行一時的地溝油事件,都令辣條的食品安全與衛生問題受到嚴重質疑。

衛龍亦曾被多省市場監督管理局及食藥監局查出其產品中添加了不合規防腐劑,如2015年因「銷售不合格產品」被河南漯河市質檢局罰款8.4萬元、2018年湖北食藥監指衛龍辣條抽檢結果不合格,以至有消費者向傳媒爆料衛龍食品包裝袋內發現疑似情趣用品。

不過強於市場營銷的衛龍則扭轉了市場對「辣條」的固有印象,在其他辣條包裝還在用「土味」透明包裝時,衛龍產品已改為極簡純白,並包裝上寫上符合辣條的流行語,例如「乾貨」、「賊大」等,宣傳圖也相當惡搞,學足iphone 風格,有網民笑言「哪裡有熱點哪裡就有衛龍。」

衛生形象方面,衛龍也試過聘請網紅張全蛋來直播辣條廠房生產線流程,以示的生產過程乾淨,高峰直播人數達20萬。

據招股書顯示,衛龍的營銷費用在2022年上半年高達2.69億元人民幣,占收入的11.9%。創辦人劉衛平亦曾透露在杭州專門建了一個營銷設計公司,並招募年輕人提供點子,將傳統產品娛樂化、親民化。今年上半年,衛龍收入實現約22.61億元,與去年同期相比略微減少1.8%;上半年虧損2.61億元。衛龍表示收入減少是因為主要產品(辣條)漲價影響銷量。


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