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午餐生意-中國-外賣-霸王餐-平台-刷-好評

呢個世界唔存在免費午餐,除非有人同你埋單。國內餐飲外送行業競爭激烈,連帶灰生意「刷單、刷好評」發展相當蓬勃,各大城市均都出現一門免費午餐生意:食客在「霸王餐平台」上看到餐廳有免費飯名額,然後改為在美團3690)或阿里巴巴9988)旗下餓了嗎下單、收飯、食飯、拍照、留好評後,將相關紀錄上載到「霸王餐平台」,經審核後就會收到餐廳「回水」。

中國「霸王餐平台」的運作方式

綜合,目前中國市場上有約10個「霸王餐平台」,例如「小蚕霸王餐」及「歪麦霸王餐」等,以小程序或應用程式的形式出現,全部均不是美團或餓了嗎的第三方應用。至於所謂的「霸王餐」未必是全額免費,有機會是「消費滿35元減32元」、「消費滿22元減19元」的高比例回贈。

想吃免費午餐的用戶加入「霸王餐平台」後,可以領取不同食店優惠名額,據報奈雪的茶(2150)、瑞幸(LKNCY)、袁記雲餃等都有門店透過這些「霸王餐平台」給予用戶高額回贈。

有內媒引述「霸王餐平台」客服介紹,餐飲商店在平台上自行設定回贈金額和單量,相關費用由商家自行承擔,而平台每張單會有2元至3元的收費。

知名餐飲品牌如奈雪的茶、瑞幸也加入「霸王餐平台」

食肆會在「霸王餐平台」標明指定外賣平台、優惠券數量、回贈力度等,例如想「刷外賣單量」店舖,用戶上傳外賣單號即可獲得回贈,而追求好評量的商家則則會要求用戶提供「有字好評」或「圖文評價」

食客依照店家要求,改為以美團或餓了嗎依足正常程序「點單、收到外賣、拍照寫好評」後,再截圖將並訂單編號和截圖上傳霸王餐平台,經過審核後拿到店舖「回水」。

有參與這些「霸王餐平台」的食店明言「做得生意,有邊個願意畀顧客食免費霸王餐?」,但在外賣平台上經營需有一定的好評才令生意起步,例如外賣平台上有2間餐廳,一個是有上百銷量評價老店、一個是0銷量0評價新店,顧客自然流向老店。當新店透過「霸王餐系統」獲得一定好評後,然後會得到美團或餓了嗎系統的推薦流量。

使用「霸王餐平台」刷單、刷好評存副作用

不過「刷銷量」或「刷好評」自然有副作用。例如一間餐廳在外賣平台上得到用戶留言評論的比例異常地高很容易會引起美國或餓了嗎的關注,甚至暫時停止餐廳的帳號,同時大派「免費飯盒」也會對餐廳的財政構成壓力。

「拿人手短,吃人嘴軟」,至於貪小便宜的食客遇上不好吃的餐廳時,最多只能夠留下一些陰陽怪氣的「五星差評」,或者上載一些圖文不符的評價作為微細的警告。例如有人在食物中吃到一小段鋼絲,就在評論中誇讚餐品「補鐵」;外賣遲到很多就說「感謝騎士曹操為我準備的冰鎮炒飯」。

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