咖啡點解越黎越貴？｜咖啡豆價格再度飆升創近50年新高

咖啡注意｜近期全球咖啡批發價格飆升至近50年來的高位，主要受極端天氣和全球需求增加的影響。據美國農業部數據顯示，去年全球約57%的咖啡產量屬阿拉比卡豆，而巴西是最大的出口國，但巴西在2024遭遇嚴重乾旱，嚴重影響夏季咖啡收成期，甚至可能影響2025產量。

與此同時，越南遭遇嚴重乾旱後又遇上暴雨，損害了全球最大的羅布斯塔咖啡豆儲備。羅布斯塔是全球第二受歡迎的咖啡品種，常用於即溶咖啡混合。

咖啡豆期貨價格突破47年新高

受供應緊張影響，2024年11月至年尾咖啡豆批發價格已上漲超過30%。12月中旬，阿拉比卡豆期貨價格曾突破每磅3.30美元,創下47年來新高。專家指出，極端天氣事件日益頻繁，致咖啡價格大幅波動。

咖啡豆價格抽升的另一個原因是中國咖啡消費的崛起。美國農業部報告顯示，過去五年中國咖啡消費增長超過60%。

全球最大咖啡製造商雀巢已宣布計劃2025年提高咖啡價格並縮小包裝尺寸，而專家預計巴西咖啡作物從乾旱中恢復可能需要長達兩年時間，期間咖啡價格可能會持續波動，消費者需要有心理準備面對更高的咖啡開支。